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能登の農業の未来を担う、
若手農業者集団。
能登新鮮組は2016年に能登地域の若手農家が集まって結成されたグループです。
現在参加農家は10戸を超え、2011年に世界農業遺残に認定された「能登の里山里海」の農業と伝統をみんなで守っています。
メンバーの中には、大量生産型の農家もいれば、少量多品種型の農家、またはそのハイブリッド型の農家など、様々です。
メンバー全体では年間約60品種以上の野菜を育てており、年間を通して能登の野菜を安定してお届けすることができます。
INFOMATION
取り扱い品目
| 品目 | 出荷時期 | 生産量（年間） |
|---|---|---|
| 白ネギ | 通年 | 30t |
| ほうれんそう | 12月中旬～2月下旬 | 300kg |
| 中島菜 | 2月下旬～3月中旬 | 1000kg |
| キャベツ | 11月上旬～3月上旬 | 10t |
| ブロッコリー | 11月中旬～2月中旬 | 3t |
| カリフラワー | 11月中旬～2月中旬 | 2t |
| 白菜 | 11月中旬～2月中旬 | 5t |
| とうもろこし | 7月下旬～8月中旬 | 1.5t |
| ミニトマト | 9月中旬～12月上旬 | 1.5t |
| ピーマン | 6月下旬～12月上旬 | 3t |
| だいこん | 11月中旬～2月中旬 | 1t |
| 能登むすめ | 11月中旬～2月中旬 | 1t |
